食堂精细化智能管理系统说明

应用背景:
该系统的应用主要是针对政府、企事业单位、军队等食堂食堂管理中容易出现的管理难点、物品流动过于繁杂、食材进出库及实际消耗无法建立直观联系导致库存不清、消耗不清、账目不清，给单位的正规划建设带来一定的影响。在此背景下急需相应配套软件对其进行精细化、自动化管理。该系统正是在此背景下研发的，通过对整个“伙食链”进行信息化管理，结合在实际操作过程中存在的管理难点进行规范化、制度化、系统化设计，较好解决了管理中存在的矛盾，同时也给使用单位带来了直观的经济效益、减少浪费、堵住漏洞，使得账目清晰、流程规范。
依靠信息化“聚集、优化、重组人、财、物等保障资源，提高保障力”的建设思路对伙食管理工作中出现的困难提出解决办法，伙食管理工作应该通过认真分析存在的困难和业务需求，建立信息管理系统，“科学、简捷、高效”地对伙食进行监督，创新伙食管理模式，实现“伙食保障规范化，监控管理透明化，膳食营养科学化”。
本系统经过十几年的投入使用现在已经发行第七版，通过在使用中多次升级及改版，产品可以快速安装部署，且稳定可靠、易于操作。该系统基于B/S架构将大大提高食堂的科学管理水平，增加就餐者的参与度、归宿感，监管更加透明，用智能化管理体系提高食堂运转效率，为建设现代化优质食堂注入新的力量。

产品简介：
食堂精细化智能管理系统是基于现代化信息管理理念，针对机关单位食堂和餐饮企业所设计开发的一款集食材采购、食材出入库、食谱计划、成本核算、库存管理、财务账目管理、低值易耗品精细化管理、固定资产管理等功能于一体的智能化管理系统。该款软件贯穿于餐饮管理的全过程，包括供应商报价、实物验收智能化设备、采购审批、食材管理、报废报损、食谱计划、财务结算、报表管理、资产管理、统计分析、多媒体点评终设备、营养计算、菜肴管理、信息上报等各个环节，功能涵盖食谱计划、智能采购、在线审批、信息比对、供货商在线报价、数据查询、报表统计等主要模块，每个模块均含有若干子功能分布于餐厅运营各个环节。系统界面清晰，操作简便，功能一目了然，应用该款软件可以解决传统手工作业时出现的管理秩序紊乱，部门间协作衔接不畅，信息资料冗余等棘手问题，真正实现了菜肴运营无缝、规范、精细化管理。
      除综合版本外，本产品还可根据管理侧重提供相应的简易版本，例如：侧重食材物资库房的食堂库房精细化管理系统和侧重营养配餐的食堂伙食智能管理系统；还有针对多个食堂的集团版等。用户可根据需要选择所需的产品规格。
产品定位:
1.  产品理念：规范流程、降低成本、提升效益、减少浪费
2.  客户范围：政府机关食堂、部队食堂、企事业单位食堂、学校食堂、医院食堂、以及餐饮企业等
3.  管理特征：全流程管理、精细化管理、自动化智能管理
4.  管理需求：帮助食堂建立流程化、规范化作业管理，实现部门间业务信息共享、关键环节有效管控。
5.  产品特征：应用全面、管控严格、部署简洁、适应性强
6.  客户价值：规范流程、控制成本、提升效益、减少浪费
7.  技术优势：界面友好，功能强大，扩展性强，稳定性高

 功能模块列表：

食堂后厨精细化系统官方网站：http://canyin.oclchina.com，http://www.edcdata.com
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